๐Ÿ”‘ ๋ด๋งˆํฌ ์ธํฌ์ผ“ ์น˜์ฆˆ - ์ฃผ๊ฐ์ „๋„๋œ ์น˜์ฆˆ์™€ ์ถค

ํ™ฉ์ง€์˜ˆ ์Šน์ธ 2020.11.12 07:00 | ์ตœ์ข… ์ˆ˜์ • 2020.12.27 06:19 ์˜๊ฒฌ 0

[AP๊ด‘๊ณ ํ‰๋ก  #184]
โ€ป ํ‰๊ฐ€ ๊ธฐ๊ฐ„: 10์›” 29์ผ~11์›” 4์ผ

์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋ฐ์›Œ์ง€๋Š” 10์ดˆ ๋™์•ˆ ์œ ์•„๊ฐ€ ์ถค์ถ”๋Š” ๋ชจ์Šต์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ๋ด๋งˆํฌ ์ธํฌ์ผ“ ์น˜์ฆˆ ๊ด‘๊ณ . ์‚ฌ์ง„ ๋™์›F&B ์œ ํŠœ๋ธŒ ์บก์ฒ˜


[AP์‹ ๋ฌธ= ํ™ฉ์ง€์˜ˆ ๊ธฐ์ž] ๋™์›F&B๊ฐ€ ์ง€๋‚œ๋‹ฌ 26์ผ ๊ณต๊ฐœํ•œ ๋ด๋งˆํฌ ์ธํฌ์ผ“ ์น˜์ฆˆ '10์ดˆ๋ฉด ์ฐข๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํ•ด' ๊ด‘๊ณ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ๊ทผ ๋Œ€์„ธ๋กœ ๋– ์˜ค๋ฅธ ์•„์ด๋Œ๊ทธ๋ฃน ์˜ค๋งˆ์ด๊ฑธ์˜ ๋ฉค๋ฒ„ ์œ ์•„๊ฐ€ ์Œ์•…์— ๋งž์ถฐ ์ถค์„ ์ถฅ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ด‘๊ณ ๋Š” ๊ฐ€์ˆ˜๊ฐ€ ๋ฌด๋Œ€๋ฅผ ์™„์ „ํžˆ ์žฅ์•…ํ–ˆ์„ ๋•Œ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” '๋ฌด๋Œ€๋ฅผ ์ฐข๋Š”๋‹ค'๋Š” ์‹ ์กฐ์–ด์™€ ์ฐข์–ด๋จน๋Š” ์น˜์ฆˆ์ธ ์ŠคํŠธ๋ง ์น˜์ฆˆ ์ œํ’ˆ์„ ์—ฐ๊ด€์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

'์ฐข๋‹ค'์˜ ์ค‘์˜์  ์˜๋ฏธ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด ์ŠคํŠธ๋ง ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋ฐ์›Œ์ง€๋Š” 10์ดˆ ๋™์•ˆ ์œ ์•„๊ฐ€ ์ถค์œผ๋กœ ๋ฌด๋Œ€๋ฅผ '์ฐข๋Š”' ๋ชจ์Šต์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

AP์‹ ๋ฌธ ๊ด‘๊ณ ํ‰๋ก ๊ฐ€๋“ค์€ ํ•ด๋‹น ๊ด‘๊ณ ์˜ ์‹œ๊ฐ์ ์ธ ํšจ๊ณผ๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•˜๋‹ค๊ณ  ๋ดค์œผ๋‚˜, ๊ด‘๊ณ  ํšจ๊ณผ์˜ ์ ํ•ฉ์„ฑ์—๋Š” 2.5์ ์˜ ๋‚ฎ์€ ์ ์ˆ˜๋ฅผ ์คฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ฐฝ์˜์„ฑ 3, ๋ช…ํ™•์„ฑ 3, ์ ํ•ฉ์„ฑ(๊ด‘๊ณ ํšจ๊ณผ) 2.5, ์ ํ•ฉ์„ฑ(๊ด‘๊ณ ๋ชจ๋ธ) 3, ์˜ˆ์ˆ ์„ฑ(์ฒญ๊ฐ) 3, ์˜ˆ์ˆ ์„ฑ(์‹œ๊ฐ) 3.5, ํ˜ธ๊ฐ๋„ 3


1020 ํƒ€๊นƒ ๋ช…ํ™•

์ด ๊ด‘๊ณ ๋Š” ์ธ๊ธฐ ์•„์ด๋Œ์ธ ์œ ์•„๋ฅผ ๋ชจ๋ธ๋กœ ๊ธฐ์šฉํ•จ์œผ๋กœ์จ ์ธํฌ์ผ“ ์น˜์ฆˆ์˜ ์ฃผ ํƒ€๊นƒ์ธต์ธ 1020์„ ์ž˜ ๊ฒจ๋ƒฅํ–ˆ๋‹ค๋Š” ํ‰๊ฐ€๋ฅผ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ชจ๋ธ์˜ ํŠน์ง•์„ ์™„๋ฒฝํžˆ ์ดํ•ดํ•ด ์ œํ’ˆ์˜ ํŠน์ง•๊ณผ ์—ฐ๊ฒฐํ•œ ๊ด‘๊ณ ์ด๋‹ค. ๋ชจ๋ธ๋กœ ๊ธฐ์šฉ๋œ ์˜ค๋งˆ์ด๊ฑธ ์œ ์•„๋Š” ํŒ€ ๋‚ด ๋Œ„์Šค ๋‹ด๋‹น์œผ๋กœ ์ถค์„ ์ž˜ ์ถ˜๋‹ค๋Š” ํŠน์ง•์„ ์ง€๋‹Œ๋‹ค. ํ•ด๋‹น ๊ด‘๊ณ ๋Š” ์ถค์„ ์ž˜์ถ˜๋‹ค๋Š” ๋ชจ๋ธ์˜ ํŠน์ง•๊ณผ '์ฐข์—ˆ๋‹ค'๋Š” MZ์„ธ๋Œ€์˜ ์€์–ด๋ฅผ '๊ฐ„ํŽธํžˆ ์ฐข์–ด๋จน๋Š” ์ŠคํŠธ๋ง ์น˜์ฆˆ'๋ผ๋Š” ์ œํ’ˆ ํŠน์ง•๊ณผ ์ž˜ ์—ฐ๊ฒฐํ–ˆ๋‹ค. ๋ชจ๋ธ์˜ ํŠน์ง•, ์นดํ”ผ, ์˜์ƒ์˜ ๋””ํ…Œ์ผํ•œ ๊ตฌ์„ฑ 3๋ฐ•์ž๊ฐ€ ๋ชจ๋‘ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ๊ฐ๊ฐ์ ์ธ ๊ด‘๊ณ ์ธ ๊ฒƒ ๊ฐ™๋‹ค. - ๊น€์ •๋ฏผ ํ‰๋ก ๊ฐ€

์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€์— ๋ฐ์šฐ๋Š” 10์ดˆ ๋™์•ˆ์—๋„ ๋‹ค๋ฅธ ํ–‰์œ„๋ฅผ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ๊ด‘๊ณ ๋‹ค. ์†Œ๋น„์ž์˜ ๊ณต๊ฐ์„ ์ด๋Œ์–ด๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉด์„œ๋„ ์ฐธ์‹ ํ•œ ๋ฉ”์‹œ์ง€๋ฅผ ์ค€๋‹ค. 1020์„ธ๋Œ€๋ฅผ ํƒ€๊นƒ์œผ๋กœ ํ•˜๋Š” ์ œํ’ˆ์ธ ๋งŒํผ ๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ์ฑŒ๋ฆฐ์ง€๋กœ ์—ฐ๊ฒฐ์‹œํ‚จ ๊ฒƒ์€ ๊ดœ์ฐฎ์€ ๋งˆ์ผ€ํŒ…์ด๋‹ค. - ๋ฐ•์ง„ํฌ ํ‰๋ก ๊ฐ€

ํŠธ๋ Œ๋””ํ•œ ์•„์ด๋Œ๊ณผ ์ƒ‰์ƒ์„ ์ž˜ ํ™œ์šฉํ•œ ๊ด‘๊ณ ๋‹ค. 1020๋Œ€๋ฅผ ํƒ€๊นƒ์œผ๋กœ ํ•œ ๊ด‘๊ณ ๋กœ์„œ, ์–ด๋–ค ์ธต์„ ํƒ€๊นƒ์œผ๋กœ ํ–ˆ๋Š”์ง€๊ฐ€ ๋ถ„๋ช…ํ•˜๊ฒŒ ๋“œ๋Ÿฌ๋‚œ๋‹ค. - ๋ฐ•์€์ง€ ํ‰๋ก ๊ฐ€

๊น€๊ธฐ์„ญ ํ‰๋ก ๊ฐ€๋Š” "์˜ˆ์ˆ ์ ์ธ ๋ถ€๋ถ„๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์— ๋Œ€ํ•œ ์–ดํ•„์ด ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์กŒ๋‹ค"๊ณ  ํ‰ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

"์Šคํ‚ต(skip)์˜ ์‹œ๋Œ€, ํšŒํ”ผ์˜ ์‹œ๋Œ€์— ์˜ˆ์ˆ ์ ์ธ ์š”์†Œ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์‹œ์„ ์ด ์ง€์—ฐ๋˜๋„๋ก ์ด๋„๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ค‘์š”ํ•œ ๋ถ€๋ถ„์ธ๋ฐ ๊ทธ๊ฑธ ์ž˜ ํ•ด๋‚ธ ๊ด‘๊ณ "๋ผ๋Š” ํ‰๊ฐ€๋„ ๋ง๋ถ™์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

[AP์‹ ๋ฌธ ์•Œ๋ฆผ] '๊ด‘๊ณ ํ‰๋ก '์€ ์œ ๋ฃŒ(๐Ÿ”’) ํšŒ์›์—๊ฒŒ๋งŒ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ธฐ์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ์‚ฌ ๋ฐœํ–‰ 10์ผ ํ›„ ๋ฌด๋ฃŒ(๐Ÿ”‘)๋กœ ๋ณด์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ด‘๊ณ ์™€ ์ œํ’ˆ์˜ ์—ฐ๊ด€์„ฑ ๋‚ฎ์•„

ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ด‘๊ณ ์˜ ์ฒ˜์Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋๊นŒ์ง€ ์ถค์ถ”๋Š” ์žฅ๋ฉด์ด ๋‚˜์˜ค๋Š”๋ฐ ์ถค๊ณผ ์ŠคํŠธ๋ง ์น˜์ฆˆ์˜ ์—ฐ๊ด€์„ฑ์ด ๋‚ฎ๋‹ค๋Š” ๋น„ํŒ๋„ ์กด์žฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ๋‹ค ๋ณด๊ธฐ ์ „๊นŒ์ง€ ๋„๋Œ€์ฒด ๋ฌด์Šจ ๊ด‘๊ณ ์ธ์ง€ ์•Œ ์ˆ˜๊ฐ€ ์—†๋‹ค. ์š”์ฆ˜ ๋œจ๋Š” ๋ชจ๋ธ์—๊ฒŒ ๋ชจ๋“  ๊ฑธ ๋‹ค ๊ฑธ์–ด๋ฒ„๋ฆฐ ์œ„ํ—˜ํ•œ ์ฐฝ์ž‘์ด๋‹ค. ์ผ๋‹จ 10์ดˆ ๋งŒ์— ์ฐข์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ŠคํŠธ๋ง์น˜์ฆˆ ์ œํ’ˆ๊ตฐ์—์„œ ์ค‘์š”ํ•œ ๊ตฌ๋งค ๊ธฐ์ค€์ธ์ง€ ๋‚ฉ๋“์ด ๋˜์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํฌ๋ฆฌ์—์ดํ‹ฐ๋ธŒ ์ธก๋ฉด์—์„œ๋Š” ์†Œ๋น„์ž๊ฐ€ ๊ด‘๊ณ ๊ฐ€ ๋๋‚˜๋Š” 28์ดˆ ์ด์ „์— ์ค‘๋„ ์ดํƒˆํ•  ์‹œ ๋ณธ์ธ์ด ์–ด๋–ค ์ œํ’ˆ์˜ ๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ๋ดค๋Š”์ง€ ์ •๋ณด๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋Š” ์ ์ด ๋ฌธ์ œ๋‹ค. (์ œํ’ˆ ๊ด‘๊ณ ๋ผ๊ธฐ๋ณด๋‹ค๋Š”) ์œ ์•„๋ผ๋Š” ๋ชจ๋ธ์„ 28์ดˆ ๋™์•ˆ ๋ณด๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ทธ ๋ชจ๋ธํŒŒ์›Œ์— ๋ชจ๋“  ๊ฑธ ๊ธฐ๋Œ„ ๊ฒŒ์œผ๋ฅด๊ณ  ์œ„ํ—˜ํ•œ ๊ด‘๊ณ ๋‹ค. - ํ™์‚ฐ ํ‰๋ก ๊ฐ€

ํ™”๋ณด ๊ทธ ์ด์ƒ๋„ ๊ทธ ์ดํ•˜๋„ ์•„๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ ๊ด‘๊ณ ๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ•œ์ฐธ ๋’ค์— ์•Œ์•˜๋‹ค. 10์ดˆ ๋งŒ์— ์ฐข๋Š” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๊ด‘๊ณ ํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ธฐ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 30์ดˆ๊ฐ€ ๊ฑธ๋ฆฐ๋‹ค. ๊ทธ๋ƒฅ ์ถค์„ ์ถ”๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค๋Š” ์ฐข๊ฒจ์ง€๋Š” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ํ˜•์ƒํ™”ํ•˜๋Š” ๋“ฑ ์ข€ ๋” ์ถค๊ณผ ๊ด‘๊ณ ํ•˜๋ ค๋Š” ์ƒํ’ˆ์˜ ์—ฐ๊ณ„์„ฑ์„ ์ถ”๊ตฌํ–ˆ์–ด์•ผ ํ–ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋ฐ์›Œ์ง€๋Š” ์‹œ๊ฐ„์ธ์ง€๋„ ๋ชจ๋ฅด๊ณ  ๋ชจ๋ธ์˜ ์ถค์„ ๋ฐ”๋ผ๋ณด๊ธฐ์—๋Š” ์ด๋ฏธ ํ›จ์”ฌ ๋” ์ž๊ทน์ ์ด๊ณ  ์ฆ๊ฑฐ์šด ์ฝ˜ํ…์ธ ๊ฐ€ ๋„˜์นœ๋‹ค. ๋ชจ๋ธ๋„ ์˜๋ฌธ์„ ๋ชจ๋ฅธ ์ฑ„ ์‹œ์„ ์„ ์‚ฌ๋กœ ์žก๊ธฐ์—๋Š” ๋ถ€์กฑํ•˜๊ฒŒ ๋Š๊ปด์ง„๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด ์Šคํ† ๋ฆฌ๋กœ ๋ณด์™„์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ํ–ˆ์–ด์•ผ ํ•œ๋‹ค. - ํ•œ์ž์˜ ํ‰๋ก ๊ฐ€

์ œํ’ˆ์˜ ํŠน์„ฑ์„ ๋ชจ๋ธ์˜ ์ถค์œผ๋กœ ํ‘œํ˜„ํ•˜๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ์ œํ’ˆ์˜ ์ถ”๊ฐ€์ ์ธ ์žฅ์ ์„ ํ‘œํ˜„ํ•˜๊ธฐ์—๋Š” ๋ถ€์กฑํ•˜๋‹ค. ๋”๊ตฐ๋‹ค๋‚˜ ํ•ด๋‹น ์•„์ด๋Œ์ด ์ถค์— ํŠนํ™”๋œ ์•„์ด๋Œ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์€ ํŒฌ์ด ์•„๋‹Œ ์ด์ƒ ์•Œ๊ธฐ ์–ด๋ ต๋‹ค. ๋Œ€์ค‘ ์ž…์žฅ์—์„  ์ถค์ถ”๋Š” ์—ฐ์ถœ์ด ๋œฌ๊ธˆ์—†์ด ๋Š๊ปด์งˆ ๊ฒƒ์ด๋‹ค. - ๋ฐ•์€์ง€ ํ‰๋ก ๊ฐ€

์ถค์ถ”๋Š” ์žฅ๋ฉด์ด ๋„ˆ๋ฌด ๊ธธ๋‹ค๋Š” ์ง€์ ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ถค ์žฅ๋ฉด์ด ์กฐ๊ธˆ๋งŒ ์งง์•˜์œผ๋ฉด ์ข‹๊ฒ ๋‹ค๋Š” ์•„์‰ฌ์›€์ด ๋‚จ๋Š”๋‹ค. ๊ตณ์ด ์˜์ƒ์„ ๋ฐ”๊พธ๋ฉด์„œ๊นŒ์ง€ ๋‘ ์žฅ๋ฉด์— ๊ฑธ์ณ ์ถค์„ ๋ณด์—ฌ์ค˜์•ผ ํ•˜๋Š” ์ด์œ ๋ฅผ ์ž˜ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋‹ค. ํ•ด๋‹น ๊ด‘๊ณ ์˜ ๊ธธ์ด๊ฐ€ ์งง์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ์ดˆ๋ฐ˜์— ์ œํ’ˆ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ์‹œ์ฒญํ•˜๋‹ค ์ดํƒˆํ•˜๋Š” ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ๋Š” ์ œํ’ˆ์„ ๋…ธ์ถœํ•  ์ˆ˜ ์—†๊ฒŒ ๋œ๋‹ค. ์˜ค๋งˆ์ด๊ฑธ์˜ ํŒฌ์ด ์•„๋‹Œ ์†Œ๋น„์ž๊ฐ€ ๊ด‘๊ณ  ๋ชจ๋ธ์„ ์•Œ์•„๋ณด์ง€ ๋ชปํ•ด ์ถค๋งŒ ์ถ”๋Š” ์˜์ƒ์ด ์ง€๋ฃจํ•˜๊ฒŒ ๋Š๊ปด์ ธ์„œ ๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ๋„˜๊ฒจ๋ฒ„๋ฆด ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์žˆ๋‹ค. - ๋ฐ•์ง„ํฌ ํ‰๋ก ๊ฐ€

โ–  ํฌ๋ ˆ๋”ง
โ–ท ๊ด‘๊ณ ์ฃผ: ๋™์›F&B
โ–ท ๋Œ€ํ–‰์‚ฌ: ์ œ์ผ๊ธฐํš
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[AP์‹ ๋ฌธ ์•Œ๋ฆผ] '๊ด‘๊ณ ํ‰๋ก '์€ ์œ ๋ฃŒ(๐Ÿ”’) ํšŒ์›์—๊ฒŒ๋งŒ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ธฐ์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ์‚ฌ ๋ฐœํ–‰ 10์ผ ํ›„ ๋ฌด๋ฃŒ(๐Ÿ”‘)๋กœ ๋ณด์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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